Deleita el paladar de tu familia con exquisitos postres de Navidad al estilo puertorriqueño.
Celebra nuestra temporada favorita en familia,
con deliciosas recetas de Cielito Rosado.
Arroz con dulce, majerete y mucho mas.
ARROZ CON DULCE
6-8 Porciones
Prep. 15 Min. Cocción 30 Min.
INGREDIENTES
1 1/2 taza arroz grano corto remojado en agua
Té:
1 1/2 taza agua
20 clavitos de especias
2 rajas canela
1 pedazo de jengibre fresco
3 latas leche de coco
1 1/2 taza azúcar granulada
1 taza coco rallado
6 cdas. pasas
2 cdas. mantequilla
canela en polvo
para decorar
PROCEDIMIENTO
En una cacerolita echa el agua con los clavitos de especias, canela en raja, jengibre y cocina por 5 a 8 minutos. Luego cuela y elimina las especias.
Escurre el arroz y echa en una cacerola, añade el té, la leche y cocina hasta que se reduzca el líquido y el arroz este cocido.
Añade el azúcar, coco, pasas, mantequilla y cocina por 15 minutos.
Echa en un platón y decora con canela en polvo.
MAJARETE
8 Porciones
Prep. 10 Min. Cocción 15 Min.
INGREDIENTES 4 tazas leche de coco
½ taza azúcar
2 rajitas de canela
cascarita de limón verde
1 cda. mantequilla
¾ taza harina de arroz
Canela en polvo
PROCEDIMIENTO
En una cacerola mediana calienta todos los ingredientes y cocina a temperatura mediana por 5 a 8 minutos hasta espesar.
Recetas por: Cielito Rosado
Fuente: www.cielitorosado.com
